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Raccolto tra il Gran Sasso, la Majella e il mare Adriatico,
al confine con Marche e Molise, lAbruzzo è
diventato per tutti la regione cerniera tra il nord
e il sud Italia e la testa di ponte verso i Balcani.
Abruzzo, forte e gentile, così ci
descrivete, da sempre. Forte nel restare aggrappato
alle proprie radici, e al contempo gentile nellaccogliere
le abitudini di migliaia di visitatori. Un viaggio in
Abruzzo è loccasione per scoprire rievocazioni
storiche e religiose di gran fascino, borghi incantati
e castelli di ogni epoca, ma soprattutto per ritrovare
una natura incontaminata: tre Parchi Nazionali, due
Parchi regionali e ben undici tra riserve nazionali
e regionali hanno fatto eleggere lAbruzzo regione
verde dEuropa. Allo stesso modo abbiamo
orgogliosamente conservato antiche tradizioni gastronomiche,
genuinamente legate alle festività religiose,
ai luoghi e ai riti agrari e stagionali. Una cucina,
quella abruzzese, da sempre considerata povera
o, più correttamente, semplice, abituata
a far uso dei prodotti di un territorio favorito da
miti condizioni climatiche e ambientali. Dalla cucina
marinara a quella agropastorale, un trionfo di sapori
e profumi accompagnati dal freso Trebbiano dAbruzzo,
dal fruttato Cerasuolo, o dal corposo Montepulciano
dAbruzzo.

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